ピーマンの肉詰め
2011年10月12日(水) 料理
※この記事はbellmega.com(旧サイト)で2011/10/12に公開したものです 単価が安くてとっても美味しい、でもめんどくさいという二律背反。形崩れをあまり気にしなくていいから、ハンバーグより失敗が少なそうなのがポイントですね。 レシピ 材料（10個） 挽肉：120グラム ピーマン：5本 玉ねぎ：中1/4個 バター：1かけら 塩コショウ：適当 たまご：1…
麻婆茄子
2011年10月11日(火) 料理
※この記事はbellmega.com(旧サイト)で2011/10/11に公開したものです 麻婆豆腐より水気が少なく肉味噌みたいになったけど、コレはコレで美味しいです。本格的な作り方になると別口でナスを炒めたり揚げたりするらしいですね。お家で作るくらいなら別にそこまでしなくてもいいよね。 レシピ 材料（2人前） ナス：2本 挽肉：120～150グラム 豆板醤：小さじ2…
PostfixでOCNのOP25Bを乗り越えてメールを送る
2011年10月6日(木) 技術(インフラ)
※この記事はbellmega.com(旧サイト)で2011/10/6に公開したものです。 今回のサーバ構築でかなりハマったポイントです。せっかくサーバ立てたのになかなかメールが送れませんでした。最終的に思わぬ解決策が出てきてビックリと言うよりゲッソリですよ。 今回のポイントとなるキーワードが「OP25B」です。簡単に言うと、スパムメールの踏み台とされないようにSMTPの通常ポート25番を使…
中華風玉子スープ
2011年10月6日(木) 料理
※この記事はbellmega.com(旧サイト)で2011/10/6に公開したものです（一部修正）。 決め手はコーンクリーム。香りが抜群に良くなって、焼肉屋さんのあの味をおうちで簡単に再現できます。 レシピ 材料（4人前） 玉子：2個 アヲハタ 十勝コーンクリーム(N) 190g：1缶 味覇(ウェイパー)：小さじ2。もちろん他の中華スープでもOK 水：3カップ…
[CentOS6.0]rootになれるユーザを制限する
2011年9月25日(日) 技術(インフラ)
※この記事はbellmega.com(旧サイト)で2011/9/25に公開したものです。 wheelグループを使ってrootになれるユーザを制限する方法です。定番のセキュリティ設定ですが、マルチユーザな使用環境でない場合にどれくらいセキュリティ効果があるのかは不明ですね。 原理は簡単で、wheelというグループに属したユーザでないとsuできないようにするというものです。ここではhogefu…
